长沙酱板鸭技术培训，本公司自2006年开始在自有湖南熟食制作技艺基础上广泛求学于常德、岳阳、益阳、长沙、永州、娄底、邵阳等湖南酱板鸭制作名师，还记得12年来长沙的新加坡的美女学员，不但漂亮也特别能干，学习了4天就完全学会了，加以融会贯通、取长补短形成湘春独有而又最具湖南特色酱板鸭配制方法；配料上色均不使用任何化工添加剂，确保食品安全。

　　长沙酱板鸭技术培训标准

　　总目标是独立完成从原辅材料采购、制作全过程并达到本公司产品标准，熟练掌握门店设备使用、日常管理及操作技能；具体为:

　　1、依据食品安全法规定产品单元操作流程规范掌握设备使用、操作流程及日常管理技能。

　　2、独立完成原辅材料采购并树立索证索票意识

　　3、独立完成产品制作

　　4、具有一定产品销售技能

　　长沙酱板鸭是享誉全国的湖南特产美食，依托洞庭湖优质麻鸭资源，起源于楚国名厨石纠孝母美传；源远流长，植根于三湘大地并获毛泽东同志火宫殿臭豆腐、德园包子、洞庭湖酱板鸭最好吃之赞誉。​哪里有长沙酱板鸭技术培训，技术培训费7800元，随到随学。

　　来长沙的新加坡客户，学成后现做创立了自己的品牌，在吉隆坡销售得特别好！