陈总也提醒道，创新创业兼具挑战性、风险性。因此创业者需要有清醒的认识酱板鸭行业，不同于将流动资产转变为固定资产，创业很可能损失财产，选择创业时要想好之后可能面对的情况和付出的代价。​对于学童胖子酱板鸭技术，哪里能学到童胖子酱板鸭技术，首先要找对好培训机构，类似于3千多一千多学几个项目的，还是多考虑下，我们是7800元的培训费，包学包会，不是小作坊操作。

　　童胖子酱板鸭技术培训内容:

　　1:产品的制作过程及配方

　　2:原材料的采购及质量的把控

　　3:产品的包装知识

　　4:制作工具的采购知识

　　5:产品的储存

　　6:门店选址

　　7:产品销售技巧

　　8: 产品品种:酱鸭脖、酱鸭翅、酱鸭爪、酱板鱼、酱鸭头、鱼角。鱼尾巴等系列产品

　　​​   最后，陈总还介绍了一点酱板鸭熟食行业“圈内”的技巧。“潜在的投资者需要有一定的数量，但是不能过量。”陈总说，比方说学童胖子酱板鸭技术，当一个项目见了太多的人不一定是好事儿，某个投资人对项目某一点不好的预判很可能会传遍整个投资圈儿，反而不利于项目的发展。​