哪里能学到童胖子酱板鸭技术

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　　童胖子​酱板鸭，历史悠久，历来畅销于市场，长期以来作为酒店的一道特色名菜，深受顾客欢迎和称颂。湘春酱板鸭技术培训是青年创业，农民创业，二次创业者们回归社会，自主创业的好项目，而且公司目前正在开发新的产品，接下来将会是飞速发展的时期，欢迎全国各地学员前来加盟，学酱板鸭技术。​

　　童胖子酱板鸭技术培训主要学习培训内容如下: 

　　1.酱板鸭制作所用器具、设备的使用购置。

　　2.所用香辛料的作用及使用方法。

　　3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。

　　4.专用汤料的调配及湖南酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

　　5.各种调料的认识及采购信息；店面选址及经营管理技巧等​

　　湖南童胖子酱板鸭技术培训基地，在经过多年的研发和改进中，结合传统制作工艺，合理运用了现代食品科学调味方法，使得加工更为简捷方便，而口感比传统制法更美好，回味更持久，出品率更高，经营者利润更为可观。 

　　酱板鸭制作工艺讲究，口感丰富，在于合理运用调味品，但操作并不是特别复杂，通常1——2人即可加工经营，投资几百上千元即可，有无店面均可销售，是小本经营者创业起步的好门路。

　　湖南童胖子酱板鸭技术培训细则

　　1、用具的配置及使用；

　　2、原料的初加工；

　　3、原料的选购；

　　4、调味基本知识；

　　5、酱板鸭制作工艺步骤；

　　6、酱板鸭核心配料；

　　7、原料采购货源渠道；

　　8、经营方案。