时间：2017-02-21 14:38
| 培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺 |
| 培训要点 | < 酱板鸭加工用具的配置；< 原材料的选购；< 加工原材料的处理；< 酱板鸭加工的药材配方；< 系列调味品的选用；< 酱板鸭的腌制及干处理方法； | < 酱板鸭专用汤汁的调配；< 食品颜色的确定及调味要领；< 酱板鸭的完整加工程序；< 专用汤汁的使用及保管；< 加工的注意事项；< 系列用料及用具的采购渠道。 |
| 培训方式 | 1、常年培训，随到随学；2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；4、从酱板鸭加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训；5、制作、开店、经营，全方位指导。 |
| 培训时间 | 学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般一周左右（视各人情况而定）。 |
现在比较热门的技术行业当属厨师行业了，是目前社会上的热门职业。现在学厨师比较流行，主要是学厨师找工作好找，看看现在粤菜的流行程度就知道了，很好找工作的一个行业。厨师是靠技术吃饭，只要你把技术练好了，好工作自然而然等着。