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　　教学流程:

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

　　好的品牌（学湖南纯味鸭脖技术 酱板鸭技术培训）对于加盟商是十分重要的，好的品牌带来的是市场的竞争力，要想生存发展就必需把仗打赢。从中国餐饮行业来看，熟食行业正向连锁加盟方向发展，没有好的管理体系的餐饮必将被行业所淘汰，所以加盟必须加盟纯味鸭脖。湘春酱板鸭结合麻辣鲜香的传统手艺和现代食品技术的结合，加之配上特色小吃，掀起了熟食行业正宗纯味鸭脖技术加盟的热潮。

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