石榴是落叶灌木或小乔木，营养含量比普通水果高出1~2倍！

　　石榴的管理尤其重要，一般在春季是所有树木开始复苏的时候，石榴这个时候很脆弱，如果在它发芽时候移植会影响它的正常生长，甚至需要好几年才能将它养回以前的样子，有的还会因移动地方改变其本身品质造成对其原有的价值的损失。好的移植时间是在冬春交接或秋冬交接时，这个时候石榴树处于半休眠期，对其伤害不是很大，等到春来之时石榴树休眠期结束会在新的环境里开始发芽生根，而不是将原来发芽的地方更换掉。

　　石榴春季以后，枝条开始出来，如果已经成型的树就要将多余的芽和枝条剪掉，防止营养过多的给这些无用的枝条，影响后续石榴的成长。如果石榴还没成型，要控制石榴苗不能向上生长，而是向四周发展，形成冠状，这样的形状容易营养的供应，也是果实丰产的一种**形状，经实践证明，冠状石榴树比高石榴树的果实大，果实多，还甜，因此树形对果实影响很大。

　　枝条的剪理也有很强的技术，每年需要将结果的老枝条更换掉，这个老枝条只是树枝最前的细枝而不是较粗的主干，也就是每年需要去老枝留新枝。

　　成片的石榴每年会有很多病症，要根据以往的病症进行比较，看是否有相似的地方和不同的地方，对此好施药，施药的量也不应过量，不是越多药越有效，用药过多会适得其反，严重伤害果树，严重的会造成果树死亡!

　　石榴在北方为落叶性灌木或小乔木，在热带地区则为常绿果树。树高一般为3～4米，也可高达5～6米。根际易生根蘖，可用于更新或分株繁殖，但在栽培条件下，一般多将根蘖挖除，留单干或多主干直立生长。

　　石榴树的结果年龄时期，因繁殖方法和品种的不同而有差异，实生石榴，3～10年才能开花结果，而以观花为主的重瓣红石榴或玛瑙石榴，播种当年就可开花。石榴树的连续结果年限，可长达50～60年，以后则产量逐渐减少而进入衰老期，进入衰老期后，其结果年限仍可维持20～30年，所以，石榴树的寿命，可长达百年之久，如果栽培管理得当，其寿命可达200年以上，但经济栽培年限，只有70～80年。

　　石榴树的枝条，一般细弱而瘦小，腋芽明显，枝条先端呈针刺状，对生；徒长枝的先端，有时为轮生。生长特别旺盛的徒长枝，在1年之内，由春至夏，再从夏到秋，可不断地延长生长，其长度可达1～2米；其中上部可以抽生2次枝和3次枝，这些2次枝、3次枝与母枝几乎成直角，向水平方向伸展，因此，长势一般不强，这些2次、3次枝，尤其是2次枝，由于形成时间较早，有的可在当年形成混合芽，第2年开花结果。

　　凡具有明显叶芽的，不论是4～5厘米长的小枝，还是1米以上的徒长枝，一般都没有顶芽；但长势极弱，基部簇生数叶，没有明显腋芽的极短枝，则有顶芽。这些极短枝，如能获得充足的营养，其顶芽可在当年发育成混合芽，第2年开花结果，如果营养不良，其顶芽仍为叶芽，第2年生长微弱，仍为极短枝，但如遭受刺激，也可能萌发长枝。

　　石榴树的结果习性，是在结果母枝上抽生结果枝结果。结果母枝多为春季生长的1次枝，或初春抽生的2次枝。由于这些枝条形成的时间较早，所以生长发育比较充实，第2年由这些枝条的顶芽或腋芽中抽生长约6～20厘米的结果新梢，在这些新梢上，一般可着生1～5个花。这种着花结果的新梢，称为结果枝。结果枝上所着生的花，其中一个顶生，余为腋生，以顶生结果为好。。石榴树的结果枝，因其先端已经结果，便不能再继续向前延伸生长，所以营养比较集中，发育较为粗壮，结果后第2年，其下部的分枝，仍可形成结果母枝或生长枝。

　　石榴树的花量很多，但落花落果严重，坐果率很低，所以产量不稳，大小年现象较重。据山东省枣庄市峰城调查:石榴树一般15年生左右进入盛果期，株产20～30千克，最高株产可达50～100千克。

　　山东省枣庄石榴产区，每年修剪时，除对密生枝，老、弱、枯、死枝，以及横生、下垂枝条注意疏、截外，还在春天2～3间，石榴树发芽之前，在树冠下沿开沟，施肥后浇水培土，可促进树体健壮生长和正常开花结果。

　　石榴的混合芽，多着生在健壮短枝的顶部或接近顶部，因此．对这些短枝也就是结果母枝，修剪时应注意保留，禁止短截修剪。石榴树的修剪，除对少数发育枝和徒长枝，行少量短截外，一般只行疏剪。

　　石榴树的隐芽很易萌发，就是极短枝，一旦遭受刺激，也很容易萌发为长枝，所以，石榴树可利用这一特点，进行老树更新。随着树龄的增长，枯死枝渐多，树势表现衰老时，可在增施肥水的基础上，选留根际间萌发的健壮根蘖，进行更新修剪。更新修剪的办法是:缩剪部分衰老的主、侧枝；选留2～3个生长旺盛的萌蘖枝，或由主干上发出的徒长枝，逐步培养为新的主、侧枝，代替衰老的枝头。