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　　美味无比的炸鸡，则成为人们休闲、正餐的 爱。永不饱和的炸鸡市场已成为餐饮行业内 火爆的利润区！来自台湾的台湾大鸡排起源于著名的台湾夜市，在台湾饮食界具有非凡的名气，台湾大鸡排是利用独特的处理鸡肉技术腌制成特色小吃。鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，口味极具诱人，其中营养丰富，深受台湾人们的喜爱，是众多赴台旅游观光不可缺少的美食之一。购买人群大排长龙，热销市场等你来赚！

　　二.培训产品

　　台湾大鸡排系列:台湾香酥大鸡排、台湾脆皮大鸡排、台湾爆浆大鸡排、台湾带骨大鸡排

　　12种口味:香辣、甘梅、麻辣、黑椒、椒盐、孜然、咖喱、番茄、柠檬、海苔、墨西哥、纽奥良

　　黄金大鱿鱼:

　　三种酱料:日式照烧、韩式香辣、中式麻辣；

　　六种撒料:海苔椒盐、梅子椒盐、柠檬椒盐、咖啡椒盐、香辣椒盐、黑胡椒椒盐

　　台湾逢甲小吃系列:

　　台湾盐酥鸡、黄金QQ骨、甜不辣、花枝丸、盐酥杏鲍菇、香脆鸡胗、甘梅地瓜、鱿鱼脆、香辣全翅、鱼豆腐、薯条、薯塔、汉堡、鸡排饭

　　1. 讲解大鸡排的特点及大鸡排的流行趋势等入门必备常识

　　2. 了解和认识大鸡排制作工具的使用方法和特点。

　　3. 大鸡排原料的认识和选择技巧。

　　4. 大鸡排基本知识、器具、大鸡排制作方法

　　5. 大鸡排的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有大鸡排品种的制作技术

　　6. 反复练习大鸡排课程的制作全过程。

　　7. 讲解制作注意事项及设备保养。

　　8. 店面营业选址原则。原料采购途径。

　　四.选择我们

　　1.北京甲子小吃培训中心教学经验丰富，技术全面精湛。

　　2.属于正规培训机构，并在当地工商注册。

　　3.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验。

　　4.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

　　5.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，技术升级。

　　6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排；

　　北京甲子小吃培训中心承诺 北京甲子小吃培训教学方式:全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。 北京甲子小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，北京甲子小吃培训向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

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　　台湾大鸡排源于台湾，风靡大陆，成为了大街小巷食客们争相购买的“抢鲜货”。

　　培训鸡排口味:香酥鸡排、盐稣鸡排、香煎鸡排、照烧鸡排、原味鸡排、雪花鸡排等、

　　学习时间:

　　学习时间一般为三到五天，包教包会，学会为止。公司是随到随学（节假日照常培训），一对一教学。您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，包教包会，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单。为您解决后顾之忧。