1.根据客人要求的会议形式及人数摆放会议桌、铺上台布、围好台围，并检查是否清洁挺括无破损。

　　2.会议单上无特殊要求，一般不提前将烟缸布置上桌。当客人在点烟时，服务员将事先预备好的烟缸上桌。

　　3.待台面上所有用具摆放完，应再次整理检查台面、调整椅子，每张椅子拉出距离为每个席位的正中为宜，拉至与台沿相齐。

　　4.按照会议单逐一检查会议台面摆设，要求餐具整齐、摆放统一干净、无缺口、餐巾无破损、无污渍。

　　5.工作台，要求餐柜摆设、托盘要求安全整齐统一，用具布置整齐。台椅摆设，要求椅子干净无尘、坐垫无污渍，台椅横竖对齐或显图案形。

　　6.检查横幅，背景板内容是否与会议定单一致。并在场地空白处摆放绿色植物作点缀。

　　7.全部布置完毕，应检查所有用具是否齐全、规格做到摆放统一标准，台面布置每桌相同，纵横相观都匀称。