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  一般人们心目中四星酒店的餐饮和宴会功能齐全,在石家庄商务酒店中,四星级的标准应该是怎样的?京州国际酒店坐落于河北省省会石家庄市,地处迎宾大道——裕华东路177号,是整个石家庄商务酒店中属于已经挂牌国际四星的豪华酒店。酒店濒临市区东二环,距高速路口500米,距机场仅需20分钟,距火车站仅10几分钟,极其便利的交通使您的旅途畅通无忧。

 

  餐饮功能十分重要,在配置上应考虑客房数量、宴会厅的规模、其它设施的负荷能力,以及周边现存的餐饮设施的规模,寻找酒店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅,其人均面积就越大。

 

  京州国际酒店共设有大小会议室、多功能宴会厅9个,最多可接待600人的会议,且根据不同客人需求布置会场。国际先进的设施设备以及专业的会议接待人员,是接待各种会议、展览、庆典和商务活动的理想场所。

 

  京州国际酒店餐饮力在打造“食在京州”的饮食文化。共有豪华包房16套、宴会厅2个、多功能厅2个、风味自助餐厅1个,可提供2000人同时就餐。酒店兼有川、湘、粤、淮扬等地方菜,可使宾客不出京州就可品尝到各地风味的美食。

 

  此外宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率,必须与客人流线完全分离,这有两种组织方式,一种是以服务流线为轴,大小宴会厅围绕服务流线布置,服务流线较短。另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅,服务流线沿周边设置,服务流线较长。