到过白洋淀的人都应该知道，这里的特产美食种类非常的多，全部都是来自大自然的果实，新鲜而且营养又丰富，今天小编借白洋淀旅游指南为大家介绍的是白洋淀白花菜。

　　准确的来说，白洋淀的白花菜也是荷花的一种，而且是非常小巧精致的那种，样子非常的漂亮，就仿佛用玉雕刻而成的一样，花瓣非常富有质感，花蕊办有阵阵甜香，那可是真正的甜香，是站长所见到的任何花卉所不能比拟的。

　　这种荷花的直径最大也就七八厘米左右，可能白洋淀荷花大观园种植的开的花要大一些，不过也大不了多少，大家可以很清楚的看到花的颜色是白色的，其实这种小荷花也有红色的和粉色的，都非常的漂亮，白色花的花萼颜色是绿的，红色和粉色花的花萼颜色是紫色。它的荷叶油性非常强，可以用翠绿欲滴来形容，荷叶直径最大超不过25厘米，油绿而有光亮。

　　白洋淀农家院的人通常是用热水烫过后凉拌，别有风味。有机会可以到白洋淀农家院品尝一番。

　　总之，去白洋淀旅游，住白洋淀农家院，会令您想起一句话:“好水，好风景；美食，美人家。”