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名称：上海宏鸿蔬菜批发配送——油麦菜
供应商：上海宏鸿农副产品有限公司
价格：面议
最小起订量：1/件
地址：上海市嘉定区科盛路1051号1幢1层
手机：13391210680
联系人：唐亚平 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：148258213
更新时间：2019-10-31
发布者IP：
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是蔬菜中的上品，有""之称。
油麦菜的营养价值略高于，而远远优于。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
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