大接触面积与快速制冷,低廉的生产成本,质地干燥、柔软无锐角,在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。
详细说明:
片冰机|商用片冰机|上海片冰机怎么卖|片冰机厂家|片冰机多少钱|片冰机产量
片冰机,是制冰机的一种,所生产冰为薄片状。
片冰可以由淡水制成,也可以由盐水制成。
片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰,厚度10毫米到15毫米,品面形状不规则,直径约为12到45毫米。
片冰无尖锐棱角,不会刺伤冷冻物体。
可进入被冷却物之间的间隙,减少热交换,保持冰的温度,并有良好的保湿效果。
片冰制冷效果优秀,有制冷量大、迅速的特点,因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。
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一、特点:
1、大接触面积与快速制冷
由于片冰扁平的形状特点,使它比同重量的其他各种形状冰的表面积都大。
接触表面积越大,制冷效果也就越好。
以比较为例,一吨片冰的表面积最小值为1579平方米,而且他类型冰如管冰、颗粒冰只可以提供395到1294平方米,因此片冰的制冷效率比管冰和颗粒冰高2至5倍。
2、低廉的生产成本
片冰的生产成本非常经济,将16摄氏度的水制冷成为1吨片冰只需要约85度电。
食品保险出色
3、片冰质地干燥、柔软无锐角,在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。
其扁平的外型将最小可能的伤害到被冷藏物。
混合彻底
4、由于片冰巨大的表面积,其热交换过程迅速,片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。
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二、片冰机制冰操作原理
1 制冰用的水需要加盐(行话叫做加药)至于多少量!看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整.
2 制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管!专业术语叫(蒸发腔)就是俗话讲的制冷的东西.
3 外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米.在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴!
4 工作原理为开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内!民用制冰机原理基本一样!就是内腔为一旋转的冰块盒.
制冷机的工作原理为
1,储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;
2,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环.
三、片冰机分类
一、从型状分类:
片冰机的种类较多,大体上可分为立式和卧式。
立式又分为夹层内部制冰和外部制冰,又有刮冰刀转动而圆桶不动和圆桶转动而刮冰刀不动之分。
二、从产品日量分类:
1、大型片冰机
2、中型片冰机
3、小型片冰机
三、从水源的性质分类:
1、海水片冰机
2、淡水片冰机
四、从冷却方式分类:
1、风冷片冰机
2、水冷片冰机
五、从是否可以移动分类
1、集装箱式片冰机
2、非集装箱式片冰
四、片冰机制冰操作原理
1 制冰用的水需要加盐(行话叫做加药)至于多少量!看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整.
2 制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管!专业术语叫(蒸发腔)就是俗话讲的制冷的东西.
3 外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米.在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴!
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