单位酒店之类的油烟管道都是需要定时清理的。油烟管道使用时间长了，就会堆积污垢，这些油垢是植物油积聚起来的，如果清理不及时，遇到明火或者高温烟气，油垢就会被引燃。

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　　１、排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗、储油槽清洗等。

　　２、清洗宾馆、酒店厨房包括油烟管道、油烟罩、运水烟罩、风机排油烟系统。

　　３、排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。

　　４、安装、改装油烟管道、天燃气管道、厨房加工排油烟罩、加工通风管道、维修冷菜间空调、维修厨房排油烟罩、电气设备、配件供应等。