五谷爷简介

　　五谷爷，也称为五谷母，是汉族和潮汕民间崇奉的农业祖神。在这些地区，五谷爷被视为农业的守护神，负责保佑农作物的丰收和农业生产的顺利2。

　　五谷爷的传说与身份

　　五谷爷的传说与神农氏紧密相关。神农氏被认为是农业的始祖，他教导人们种植五谷（稻、黍、稷、麦、菽），因此被尊称为五谷爷。在一些传说中，神农氏还发明了耒耜这种古代农具，提高了耕田效率，同时他在探索草药的过程中，尝试了百草，甚至尝试到了剧毒之草，从中汲取了对常人无法识别的信息3。

　　五谷爷的祭祀活动

　　在汉族民间，每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，农民会用米筒装满白米，贴一圈红纸作为五谷爷的神位，进行祭拜。而在潮汕地区，除了类似的祭祀活动外，还会制作各种象形的粿品，如谷穗、尖担棵、谷箩稞等，与三牲祭品一起敬拜。这些活动不仅是为了感谢五谷爷的庇佑，也是表达对农业生产的重视和对自然的敬畏2。

　　五谷爷的性别称呼

　　有趣的是，五谷爷在不同地区有不同的性别称呼。在一些地方，他被称为五谷爷，而在其他地方，他则被称为五谷母。这种称呼的变化并没有影响到人们对他的崇拜，反而增添了一份神秘色彩。据说，五谷爷曾经为了自己的性别称呼向观音菩萨和玉皇大帝求助，但最终还是接受了自己既可称为爷也可称为母的身份2。

　　结论

　　五谷爷作为一个农业祖神，在汉族和潮汕民间信仰中占有重要地位。他的传说体现了古代中国人对农业生产的重视和对自然的敬畏，而他的祭祀活动则是对这一传统的延续和发扬。无论被称为五谷爷还是五谷母，他都是农民心中的保护神，象征着丰收和希望。