伏羲，华夏民族人文先始，三皇之一，即太昊，或称为黄熊氏。 神话中人类的始祖。相传为风姓，又名宓羲、庖牺、包牺、伏戏，亦称牺皇、皇羲、《史记》中称伏牺，亦有青帝太昊伏羲(即东方上帝)一说。燧人氏之子， 相传其母华胥在雷泽踩了巨大的脚印而有孕，生伏羲于成纪，定都在陈(今河南淮阳) 。 所处时代约为旧石器时代中晚期。

　　《易·系辞下》:"古者包牺氏之王天下也，仰则观象于天，俯则观法于地，观鸟兽之文，与地之宜。近取诸身，远取诸物，于是始作八卦。"又教民结绳，以作网罟，捕鱼猎兽，嫁娶以俪皮为礼，又创制琴瑟(《世本作篇》)。 《帝王世纪》称:"伏义尝百药而制九针"，我国医界千余年来尊奉为医药学、针灸学之始祖。

　　相传上古时代，华胥国有个叫"华胥氏"的姑娘，到一个叫雷泽的地方去游玩，偶尔看到了一个巨大的脚印，便好奇地踩了一下，于是就有了身孕，怀孕十二年后生下一个儿子，这个儿子有蛇的身体人的脑袋，取名为伏羲。 闻一多先生在1942年前后撰写的《伏羲考》中，认为中国神话传说中的伏羲、女娲是葫芦化身，其依据是早期史籍称盘古氏为 "盘瓠"，即葫芦。除了"瓠"与"葫"同音通用外，按古老传说在远古大洪水时期，伏羲、女娲同乘葫芦躲过洪水灾难，于是葫芦遂成为"盘瓠"族人崇拜对象。

　　(注:伏羲女娲最早出现于先秦文献，华胥氏是后世文献才出现的，因此伏羲女娲是否是华胥氏儿女目前学术界尚存争议，一般认为华胥氏儿女的"伏羲女娲"人属性高于神属性，而楚帛书中的伏羲为创世神，是最早诞生的生灵，与华胥氏和雷神毫无关系。女娲最早记载在先秦的《楚辞》，也和华胥没有关系。