栽培技术

　　选择壮苗 种苗质量是栽后成活率高低和高产的基础，果苗至少要有4片展开的叶，无病虫害，茎粗，新根多，长势旺，中心芽饱满，叶柄短粗，叶色浓绿。

　　精细整地，施足基肥 ，应选择排灌水方便的早稻田作为种植地，于8月下旬整地，整地前，亩施100～150千克有机肥，50千克氮磷钾复合肥作基肥，然后翻犁，整成畦带沟宽90厘米、高30厘米左右，土块敲碎，畦面沉实，以免移栽后浇水造成果苗下陷影响成活。

　　追肥

　　移栽后半个月，新叶长出后开始追肥，亩施氮磷钾复合肥10千克对水浇施，促进植株营养生长。开花前进行第二次追肥，用复合肥15千克进行对水1500～2000千克浇施，提高坐果率，增加单果重和改善品质，实现稳产高产。以后追肥在每个花序采完果后，根据植株的长势而定。从采果开始，每隔10～15天应结合防治病虫害进行，次根外追肥，叶面肥可用叶肥先锋1000倍液、磷酸二氢钾1500倍液，复合氨基酸2000倍液等交替使用。

　　灌水

　　草莓对水分要求较高，移栽后叶面喷水可明显提高成活率。花芽分化前，可适当控制水分，进行蹲苗，使幼苗充实，促进花芽分化。开花期、盛花期、果实膨大期是需水最多的时期，此时若缺水，会影响浆果大小和产量。水分过多，又会使果实变软，不利贮运，诱发灰霉病发生。果实成熟时，可采用隔行灌水，防止水分过多。

　　防寒防冻 草莓根系在2℃开始活动，最适温度15～20℃，地上部5℃开始生长，植株最适20～25℃，覆盖地膜有利于安全越冬，提高土温，增加产量，抑制杂草生长。盖膜时，边盖膜边挖孔，把草莓植株拉出膜外，然后培土压膜。

　　疏花疏果

　　草莓花序为聚伞花序，一个花序有3～30朵花，由于花序上花的级次不同，开花先后不同，第一级序中心的花最先开，后开周围二级序花，高级次的花开得晚，往往不孕成为无效花，所以在开花前，最迟不能晚于第一朵花开放时，把高级次的花蕾适量疏除。结果后，在幼果青色时，及时疏去畸形果、病虫果，使养分集中，果实增大，品质提高。

　　整枝除老叶 草莓分枝会消耗母株大量养分，使母株生长和产量受到影响，应及时摘除。植株生长中叶片不断更新，当植株下部叶片开始发黄及浆果采收后，应及时清除老叶、病叶，以减少病害发生。

　　病虫害防治

　　草莓的主要病害为病毒病，灰霉病和白粉病，虫害主要是红蜘蛛、蚜虫、地老虎等。要以防为主，采用综合防治措施防治。使用无病虫害种苗。进行土壤消毒，亩用90%敌克松原粉500克拌土15千克撒施。种苗消毒，用70%托布津可湿性粉剂1000倍液和2.5%敌杀死乳油1500倍液蘸苗。加强田间管理，控制氮肥施用量，提高抗病能力。应使用，低毒低残留无公害农药，如亩用4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升加90%敌百虫原药60克，防治红蜘蛛和地老虎。用70%甲基托布津可湿性粉剂60克或50%扑海因悬浮剂60毫升防治灰霉病、白粉病等病害，间隔15～20天防治土次，并需选择不同农药品种，合理混用，防治和延缓病虫害抗性产生和发展。

　　采收

　　草霉开花后30天左右浆果成熟，受光一面先着色，随后侧面也着色，逐渐成为红色。通常以果面红色达到70%～85%采收最适宜。

　　采收宜选择在晴天清晨露水已干至午间高温来临之前（9∶00～10∶00）或傍晚16∶00之后，天气较凉时进行，否则果实极易腐烂。采摘时必须轻拿、轻摘、轻放，防止损伤浆果。采摘时用大拇指指甲把果柄掐断，留有果柄，不伤花萼。不可硬拉，以免拉下花序和碰伤果皮。