青铜火锅有火之后，保存火种和烧煮食物的需求变得极为重要，火种留存的地点开始固定，生火煮食的方式也日渐兴起。为了方便地利用火进行烹饪，古人想出了各种办法，比如，挖坑置火、垒石放釜等等，这些做法使得厨房的中心——“灶”得以初露雏形。

　　除了粮食作物，在新石器时代还开始培植蔬菜和水果；在河姆渡遗址曾出土过葫芦籽和菱角、薏米等水生作物；在半坡、仰韶遗址出土白菜和芥菜种籽。大约5000多年前，太湖地区的钱山漾遗址出土了葫芦、甜瓜、花生、芝麻和蚕豆。河姆渡遗址还曾出土桃子、酸枣、橡子；半坡遗址出土栗子、榛子、松子、朴树籽；钱山漾遗址出土桃、杏、梅和酸枣。

　　2016年青铜火锅价格走势，春拍征集

　　张仲立认为，可初步推测当时的贵族已在使用青铜火锅，此火锅造型优美，做工精致，非平民百姓所用。

　　这件新石器时代陶制的灶，形似簸箕，火门外撇，椭圆形圈足，灶内壁横安3个粗壮支丁，其中2个分别置于两侧以对称，另一个置于后壁。灶外壁有一对半环形与两侧支丁连成一体，使灶的制作愈加趋向精细和功能完备，半封闭的空间可以聚火而使热力不散。火门、足、盛放陶釜的位置都慢慢地合理化并可“配套”。

　　青铜火锅价格持续上升即将突破千万

　　在新石器时代，粟、稻便已经开始被种植和食用，黄河流域和长江流域的猪、狗、牛、羊、鸡等已成为常见饲养家畜，并被端上餐桌食用，而鹿、鱼、鸟、鳖、蚌等水产品也多有遗骸出土，河姆渡人还培植出了籼稻。

　　宋朝废除了坊市制度，夜市则非常盛行，《清明上河图》便生动刻画了宋人热闹的市井风貌。在宋代，尤其是南宋时期，浙菜已名扬天下，徽菜也脱颖而出。

　　在马王堆汉墓出土过一套竹简，其上记载了当时放进墓葬里的一些食物，有肉食、饮料、主食、点心、果品、粮食、酒类。其中，肉汤类的食品就有24种，调味品也有19种之多。如果按照肉食品烹饪方法的不同，可分为17种、70款之多。可见，饮食文化到汉代已长足发展和进步，食材愈加丰富，食物加工方式也愈加多样，制作水平越来越高。

　　强大的人才队伍，圣宝德长期外聘国内外知名艺术品经济人，正副研究员参与指导工作，60%以上皆为文博系本科毕业专业人才，更配备了目前国际领先科技水平的EDX-8000L检测仪，为公司的经营发展提供了专业的知识和水准和丰富的市场经验，也为藏品鉴定本身提供了有效可靠的技术支持，为买家和卖家提供了双重的保障。

　　有效可靠的工作经验和专业诚信的服务态度更得到了业内的一致好评支持和信赖。并和故宫博物院、常州博物馆、常州收藏协会、中国文博协会等多家权威机构建立合作关系。为公司的发展提供了更加有保障的技术支持。更外聘了国内外知名专家、蔡国声、叶佩兰、单国强、吴少华等知名鉴定专家共同发展。外聘专家在国个外享有盛誉，并得到了一致的认可，其极高的声望给公司提供了一份售后的保障。公司专业的管理团队，凭借先进的管理理念，经营经验更让圣宝德如虎添翼，把握准确的市场动向和精准的市场分析，结合国内外拍卖行业先进理念注入到公司里，为公司的良性发展提供了支持和保障。

　　现金收购范围:

　　书画:中国书画、名人名作、扇面、册页、长卷；

　　油画:中国油画、西洋油画；

　　瓷器:瓷器精品、名窑风格精品；

　　玉器翡翠:玉雕精品、和田玉、翡翠、珠宝、国石,玉质佳、雕工巧、皮色好；

　　文房用品、紫砂、印章、砚台、雕塑等；

　　各式风格的金银器、佛造像、铜镜；

　　名人书札、印谱等、邮品、钱币、票证、徽章；

　　明清风格家具、木器、漆器、竹木雕等。

　　圣宝德长期关注市场、并制定了自己的收藏范围和经营项目:中国陶瓷、中国书画、古籍碑帖、油画雕塑、金石玉雕、竹木、金铜佛像、木器家具、特殊收藏品、当代工艺品等古玩、艺术品。响应以文化产业为第三大产业链号召，圣宝德更开拓视野，增加奇石、文房、名家书画、书籍善本、玉器翡翠、国内外奢侈品、古今篆刻等艺术项目。为国内市场发展和开拓国际文化产业市场贡献了一份力量。