一、冷库用途

　　冷库适用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、、血站、

　　部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶

　　、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

　　二、冷库分类

　　（1）按结构形式分，冷库可分为:土建冷库（固定冷库）

　　组合冷库（活动冷库）

　　（2）按使用性质分，冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库

　　（3）按冷库冷藏容量分，冷库可分为:大型冷库:此类冷库冷藏容量在10000t以上

　　中型冷库:此类冷库冷藏容量在1000~10000t范围

　　小型冷库（小冷库）:此类冷库的冻结能力在1000t以下

　　（4）按冷库温度，冷库可分为:常温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃～8℃

　　高温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃～-10℃

　　中温冷库:此类冷库冷藏温度-10℃～-23℃

　　低温冷库:此类冷库冷藏温度-23℃～-30℃

　　超低温冷库:此类冷库冷藏温度-30℃以下

　　三、冷库选型

　　1、保鲜冷库:+5－-5℃，香蕉,苹果、梨,土豆、橘子、荔枝,鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝

　　,柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。

　　2、冷藏冷冻::0－-18℃，肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋、鱼、虾。

　　3、药品冷库:温度一般为+2℃～+8℃。

　　4、疫苗冷库:一般为-5℃~ +8℃。

　　四、冷库保养

　　1、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保

　　持一段时间.

　　2、 冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重

　　的会使库体局部保温性能降低

　　3、 冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中

　　这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补

　　4、 冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，

　　如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面.