生活中物质追求与精神追求随着社会经济的进步而不断改变和提高，人们对餐饮环境的要求也越来越高。餐饮空间是人们享受休闲和社会交往的场所，其精神功能已上升为主要需求，人们要求环境优雅舒适，有文化品味和个性特色，从中获得精神层次的享受。主题餐厅设计也是为了满足人们个性化的需求，围绕一个中心思想来表达一种主题情景。以特殊的室内环境与氛围，来吸引消费群体。

　　主题餐厅设计实景照片

　　主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上，运用各种手段来凸显所表现的主题，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化，因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此，挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来完美的效果，可以看出，建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装，营造了老上海怀旧和名人专列两个主题。

　　主题餐厅设计实景照片