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　　1．金枪鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。

　　2．金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑系统发育必需的营养素。

　　3．金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

　　金枪鱼七大功效:

　　1:促进脑细胞形成及活化，提供记忆力

　　2:预防及改善视力

　　3:加速胎儿脑细胞分裂，促进胎儿大脑发育

　　4:促进青少年生长发育，抑制血中胆固醇增多，减少中性脂肪，防止血栓发生、

　　5:增强红细胞柔性，使血液易流动，防止心血管病的发生

　　6:人体所需的八种氨基酸丰富，是减肥美容的保健品

　　金枪鱼是一种驰名世界的海洋名贵鱼类，由于它活动能力强，而且只生活在深海中，因此肉质嫩而鲜美，且不受环境影响，是不可多得的绿色健康美食。解冻后的金枪鱼若放入冰箱冷冻保存，鱼肉很容易变色，因此要尽快食用。

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