专业生产酒店餐饮炊具 无烟铁板烧设备

　　本产品性能优良、操作简便、价格合理、各项技术指标达到进口同类产品的标准，另外还提供厨师培训服务。产品上市以来，深受国内外用户的青睐。

　　铁板烧设备说明

　　一、设备结构

　　铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。

　　二、铁板烧加热方式

　　1、燃气加热

　　煤 气:9’热值10000 用气量每小时2.92立方

　　液化气:9’热值8500 用气量每小时0.85公斤

　　天然气:9’热值10000 用气量每小时1.2立方

　　2、电热管加热

　　用电参数:380V/50-60HZ 功率8KW 三相五线制

　　3、电磁盘加热

　　用电参数:380V/50-60HZ 功率8KW 三相五线制

　　三、铁板烧台面材质:铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。

　　四、台面加工过程:热处理——刨加工——研磨，台面底部不需要任何加工，经过特殊热处理后，使台面在最短的时间内达到一定温度。

　　五、内部构造:

　　A、主热系统:

　　燃 气:9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

　　电加热:使用电热管或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

　　B、保温系统:主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

　　C、防火系统:防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

　　D、废气处理系统:使设备内部的废气正常的循环排出。

　　E、双重油烟处理系统:设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

　　六、设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。

　　七、内置风机:根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上。

　　八、静电油烟净化器设备:是根据铁板烧的原理及特性定制的。

　　可去除0.1um以上的油烟粒子，处理效率达93—97.2%。

　　采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷。

　　采用先进的尘端放电科技。

　　在输出功率弃常时可自我保护避免损坏，全机门断电安全设计。