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“广东烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,肉质芳香,且易于消化,营养丰富。各地人士以及外国友人,大凡到广东来的,都要一尝风味独特的“广东烤鸭。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法!但惟有烤这个工序是一致的!做广东烤鸭的原材料——鸭子随处可有售。
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烧腊师 梁一谷 师傅 广州粤煌港式烧腊技术培训中心
随到随学,包教包会,学会为止,以达到独立开店为目标。
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