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重庆小面在汕头哪里可以学,专业培训
重庆小面的汤底配方培训,一对一传授重庆小面做法培训,广州学重庆小面技术费用。重庆小面发源于山城重庆的特色传统小 吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。重庆小面市民普遍接受的面食。
单位名称:广州厨圣坊美食培训
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乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
说到重庆给人的印象,除了火锅还有一种美食比火锅更出名,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,在重庆不管靓女、西装革履的绅士还是白领等形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。重庆小面以面鲜、汤鲜、味鲜、色香味美为特色,从炒面绍、熬汤料、油料一直到较后的调味,都经历了一套严格的工艺,并且加入了特制的核心原料,在传统口味上升级了一个档次 ,小面属于汤面类型,麻辣味型。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。重庆小面的灵魂--重庆油辣子:一勺好的辣椒油,可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。