广东广州哪个地方可以学萝卜牛杂？正宗老西关萝卜牛杂教学， 萝卜牛杂原本是广东本地人热爱的一种美食，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费群体着越来越多。萝卜牛杂这种小吃制作快捷方便，经营简单易操作，在大街小巷随处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着。伴随着人们生活质量的不断提升，人们对吃的要求也越来越高，既要美味又要健康养生，现今的萝卜牛杂可谓是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

　　乘车路线:2号线地铁黄边站D出口即到（交通很方便）

　　香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果看到许多广东人，特别是年轻人

　　一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，一定吃的是萝卜牛杂。

　　牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为“牛杂碎”。

　　萝卜牛杂的利润: 

　　一碗萝卜牛杂的成本按5元/碗来算:

　　萝卜牛杂1.5元，

　　一次性纸碗0.3元、辣椒酱、竹签、煤气费等大概在2元左右。

　　一碗萝卜牛杂利润空间有:5-2=3元，就算你一天卖掉一百五十碗来算(也就是平均大概一个小时卖出十碗，在人流量大的地方绝对不止这个数据):

　　一天的利润有:3×150=450元一个月有:30×450=13500元。

　　如果做牛杂火锅（公司教学员做牛杂火锅，厨煌学员所开的火锅店就在公司附近，每天晚上的营业额在3500元左右）；或者卖牛杂粉（面）,利润空间更加大:一碗牛杂粉（面）的利润在4元左右！一个中午饭（晚饭）的时间卖上几十份是再正常不过的情况