哪里可以学卤菜 

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入广州厨煌，轻松致富创业

　　乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

　　厨煌【卤菜培训内容】?  

　　1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。?  

　　2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。?  

　　3.素菜类:五香面筋、卤土豆，香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等学费:1200元随到随学，学会为止?  

　　卤菜教学流程:  

　　1、卤制品的市场选料采购技巧  

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧  

　　3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法  

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等）  

　　5、各种材料卤制的技巧  

　　6、卤水的保存、增香等后期处理  

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业  

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决  

　　培训课程安排  

　　理论学习:  

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。  

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。  

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.