哪里可以正宗的小笼包

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入广州厨煌，轻松致富创业

　　乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

　　小笼包以皮薄、馅多、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。小笼包的馅是用精选猪肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的，皮薄如纸又非常有韧性，不会轻易破损。汤汁的熬制也是小笼包好吃的秘诀之一，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬下去，汤汁外溢，满口生津，滋味鲜美。

　　制作流程技术

　　1．小笼包原材料的认识和选用；

　　2．发面技术制作工艺及要点；

　　3．轧面技术制作工艺及要点；

　　4．各种馅料的制作工艺及要点；

　　5．包点设备使用维护；

　　6．包馅的手法技术及要点；

　　培训品种

　　1．鲜肉小笼包

　　2．玉米小笼包

　　3．鲜虾小笼包

　　4．韭菜小笼包

　　5．香干小笼包