三月花开，草长莺飞，正是烧烤好时节，一扫光户外烧烤伴你出行好??心情！！

　　周末假期去哪玩呢？

　　不如去户外烧烤吧，开着爱车，带着家人，来一次说走就走的户外之行。

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　　请注意:小伙伴们，烧烤食材需提前一天预约哦

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　　户外烧烤全攻略

　　1、出发前一定要做好准备工作，可以根据自己的爱好选择烧烤的种类，比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等，现在超市都有腌制好的烧烤用肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等，还可烤馒头、花卷等主食类。

　　2、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。

　　3、根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

　　4、选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。

　　5、烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油，肉类食品不要先刷油，当肉食收紧后刷油，尽量避免油滴滴到炭火里去。

　　6、因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方，而烧烤又会产生一些垃圾，因此在烧烤完后一定要记得清理场地，随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭，没用完的可以带走，或者就地掩埋、踩实，将场地恢复原样。

　　合肥一扫光户外烧烤，是龙升餐饮公司全力打造的专业户外烧烤专业服务品牌。

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　　吃烧烤时的注意事项

　　1、绿叶菜、水果不能烤

　　原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。

　　2、土豆要烤半熟

　　烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，土豆一定要烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。除了土豆，一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。

　　3、海鲜类必须烤久些

　　碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

　　“户外烧烤”是春天里最美的事情!会烧烤简直是非常紧要的必备的撩妹技能了。

　　驾着爱车，在合肥周边找一块风景优美的野外空地，架起烤炉，滋滋的烤着肉串，和朋友家人畅聊，生活真是再美好不过了！

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　　本店食材有质量检验合格报告单，通过ISO认证吗，保证您的食品安全。

　　【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等

　　【食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等