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　　培训内容:1、玉米预处理

　　2、油温的掌握

　　3、油的保养

　　4、专用粉的处理

　　5、专用裹粉调配

　　6、炸制过程的控制

　　7、食材怎么保存

　　8、原材料，包装供应

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　　效益分析:

　　目前脆皮玉米在全国很多市场还处于空白状态，而且利润空间无限，每小时可炸制100个，每天最少8小时

　　工作时间，销售额轻松达到4800元。每棒玉米（16-18厘米长）成本加原料在1.5元左右，市场价5元左右，利润值可达到70%以上。