烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

　　特色项目如下:

　　早点系列（早餐班，上海生煎包，扬州灌汤包，小笼包，肠粉，胡辣汤，现磨豆浆，鸡蛋灌饼，手抓饼，土家酱香饼，公婆饼，千层饼，肉夹馍，水煎包，武汉热干面，千里香馄钝，锅贴饺，蒸饺，豆腐脑，印度飞饼，油条，烧饼等）

　　全天系列（黄焖鸡米饭，红油凉菜，四川卤水，沙县小吃，酸辣粉，过桥米线，广式煲仔饭，红焖羊肉，咸肉菜饭骨头汤，渭南牛肉汤，特色面条，北京烤鸭，桂林米粉，砂锅粉，萝卜牛杂，原味汤粉王，铁板香豆腐，老鸭粉丝汤，土豆粉，大娘水饺，羊肉汤，重庆酸菜鱼，拉面，烩面，担担面，炸酱面，重庆小面，河南卤面，刀削面，大盘鸡等等）

　　夜宵系列（重庆鸡公煲，四川火锅，麻辣香锅，砂锅粥，万州烤活鱼，麻辣花甲，小炒、快餐，十三香龙虾，四川麻辣烫，烧烤，特色烤羊腿，炒田螺，炒饭炒粉，坛子鸡，石锅鱼等等）

　　休闲系列等（炸鸡锁骨，九九鸭脖，轰炸大鱿鱼，凉皮凉面，关东煮，薯片，香港鸡蛋仔，章鱼小丸子，烤面筋，烤猪蹄，台湾奶茶，杂粮煎饼，大肠包小肠，香酥炸鸡腿，烤鸭脖，甘梅地瓜，周黑鸭，豪大鸡排，bt烤翅，铁板烧，）

　　①-不能让你一夜暴富，但是可以让你勤劳致富！ 

　　②-郑重承诺:先品尝后学习，包教包会，学不会退学费！

　　③-热烈欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察！

　　④-对于特困人群，退伍军人，残疾人凭证可以与中心工作人员联系予以优待扶持。

　　郑州特色小吃培训，师父领进门修行在个人；勤能补拙，熟能生巧；一技在手，终生不愁。

　　郑州特色小吃培训中心—专业连锁小吃培训

　　地  址:郑州市金水区北三环文化路

　　郑州市金水区北三环文化路向北500米路东

　　郑州火车站北出站口坐K6,95,B20或大同路口坐98路

　　陇海路汽车站:29路

　　客运北站:29路  32路  47 路 62路  63 路 75  路77 路 962 路 92 路 127  路308 路 520 路 903 路 909路

　　长途客运南站:553路  729路38区; 178路; 206路; 307路; 518路; k206路

　　汽车客运南站::165路; 215路; 260路; 268路; 276路; 315路; 318路; 326路; 519路

　　汽车客运东站:14路; 47路; 123路; 129路; 158路; 160路内环; 165路; 168路; 231路; 278路; 319路; 326路