哪里有正宗酱板鸭培训学习

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　　长沙湘味轩美食培训机构

　　长沙星沙汽车站旁 尚都花园2楼     

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　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

　　市场前景:

　　鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、鬃访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。开家酱板鸭坊,投资可大可小,投资几千元一个人就可加工制造加工,即可做作坊又可办工厂,投资风险等于零,市场前景十分广阔。现场操作,现场培训,学期3-7天,随到随学,学会为止,长期跟踪服务;

　　培训内容

　　酱板鸭系列:

　　酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、

　　培训要点

　　分别介绍其原材料的选购,

　　使用设备及用具的配置,

　　加工原料的处理工艺,

　　中药材的放量配制,

　　口味的把握与调整,

　　各种卤汤的调制配方,

　　香辛料的认识及使用方法,

　　整个制作工艺流程及注意事项。

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

　　酱板鸭投资方式:

　　1、开一家酱板鸭综合小酒店,以酱板鸭为特色,酒水、稀饭、面点等可一同经营;

　　2、开一家酱板鸭专店,以外卖为主;

　　3、做室外夜市摊点,投资少,见效快;

　　4、可以在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜;

　　5、可以在自己家里加工,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点;

　　6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业,可根据自己的经营情况,增加鸭霸王特色品种,提高竟争力。

　　湘味轩是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。