详细说明
口味嗦螺技术哪里可以学 口味唆螺培训
口味唆螺,地方风味小吃。顾名思义,即用嘴唆着吃的田螺。唆螺在广东、湖南、江西、广西、福建等地均有不同口味不同做法的唆螺。螺肉丰腴细腻,味道鲜 美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。盛夏时节的夜 晚,市民成群结队到街边吃唆螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,唆螺之肉出,欲罢不能。唆螺一直都是夜宵桌上缺一不可的菜品之一。
制作流程技术
1. 口味嗦螺原材料的认识与选用
2. 新鲜嗦螺的初加工方法及技巧
3. 制作口味嗦螺所需的香辛料的配比与选用
4. 制作口味嗦螺所需的秘制酱料的配方与技巧
5. 制作口味嗦螺的zui佳时间及口味、口感的把控技巧
6. 秘制高汤的熬制方法与技巧
培训品种
长沙口味唆螺
学习时间及费用
学习时间不限,学会为止、包学包会。
费用600,中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
长沙湘味轩美食培训机构
长沙星沙汽车站旁 尚都花园2楼
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