贵阳烤猪蹄技术培训

　　来源: 湘味轩餐饮培训   责任编辑:信息中心   发布时间:2016/7/24 9:21:57   浏览8次

　　烤猪蹄技术指导开店 特色烤猪蹄培训

　　湘味轩以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天，我们公司的服务宗旨是:诚信为本，良心待客，学习技术一次交费终身免费学习，湘味轩保证不让您多花一分冤枉钱，湖南长沙湘味轩真诚期待您的加入。

　　烤猪蹄介绍

　　烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

　　烤猪蹄特点

　　烤猪蹄多年来一直都在不断的创新其市场大，至今在市场上已经有了属于自己的一片天地，这对于创业者来说无疑是好事一件。

　　作为美食加盟品牌的味之华烤猪蹄不仅美食出名，更是一个不可多的致富商机。

　　烤猪蹄更加注重保健功能，用料绝密，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，经文火精心烤制，再辅以食行天下妙味多总部特别调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，回味绵长。

　　烤猪蹄讲究“色香味形，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等等，让人食欲打开，爱不释口!成为国内独特烧烤一绝。

　　培训内容

　　一:猪脚的选择和处理;

　　二:各种名贵中药的认识和初加工;

　　三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;

　　四:猪脚的卤制技术;

　　五:烤炉的认识和使用;

　　六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;

　　七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;

　　八:各种味型的制作。

　　长沙湘味轩小吃培训中心郑重承诺

　　一:请广大学员先考察，实地参观；

　　二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！

　　三:明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；

　　四:确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。

　　五:确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；

　　六:对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；