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　　还在餐厅吃韩国烤肉、自助烧烤、烤鱼……那你就out了。有句话叫“自己动手，丰衣足食”，趁着天朗气清，买好食材，开着车儿，带着孩子全家到郊外散心，一家人席地而坐，围着烤架共同作战，然后享用自己烤出来的美味，满足感顿时油然而生。快来看看上海八大户外烧烤圣地吧，有哪些你去过啦？

　　活鱼要先洗净，用盐、酒腌制；鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

　　精心准备之后，就要找个风景如画的地方尽情享受休闲了！不过烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了！现场总会出现点不着炭啊、食品被烤焦之类的问题，如果不是有经验的熟手，免不了手忙脚乱。本期，小编整理了一些烧烤常见技巧，帮您解决所有烧烤技术问题！