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　　面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品。烤过的面食还有养胃作用，很适合胃不舒服的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道会更美。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来调味。

　　肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。

　　户外烧烤是应注意:不要选择干燥的季节，留意一下森林火险等级；地点选择的时候选择的烧烤的地方有水源，一是方便清洗一些用具，其次要是突然着火时可以迅速灭火。第二、要留意是否有手机信号，非常关键。第三、不要在风口处，要相对避风；应该携带物品有小铁铲，可以铲土没货，生萝卜，用于清洁烧烤架，其他的调料一般是食盐、小瓶1.5升的油、刷子、烧烤架、有条件的可以带户外遮阳伞、所带的食物如有肉类出发前用盐、料酒腌制一下会好些，多带几瓶饮用水，烧烤后很容易口渴的。带好小凳子。