章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。章鱼小丸子培训哪里可以学

　　章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

　　膳学派章鱼小丸子培训内容:

　　 1、讲述章鱼小丸子背景及发展史;

　　 2、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护;

　　 3、讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工;

　　 4、风味粉和烧酱的配制;  

　　5、章鱼小丸子制作流程与技巧;

　　 6、独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作;

　　 7、墨鱼丸、虾球丸，日本料理明石烧等制作方法;

　　 8、章鱼小丸子经营方法与技巧

　　 9、原料与设备采购途径。服务与支持

　　青岛膳学派餐饮小吃技术培训，是一家集研发、教学、生产为一体的综合食品技术培训机构，有丰富的教学经验，每位来我校学习的学员，我们都认真负责，老师亲自示范，学员反复实践，从配方到技术操作，毫无遗漏传授。您到我校以后，可以先品尝，再决定是否继续学习。一次交费，学习期间不收任何其他费用。

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