樱桃

　　樱桃成熟时颜色鲜红，，味美形娇，营养丰富，价值颇高，又有“含桃”的别称。

　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，:每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

　　祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载:“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。此外，还有“治人体，大补元气，滋润肌肤的功效。”樱桃治病的很多:古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。的药用价值也，，将蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。