防癌抗癌

　　魔芋的营养成分中含有凝胶样，这是一种具有防癌抗癌的化学物质，这种物质进入人体后，会形成半透明魔衣，附着在肠壁上，阻止各种有害物质，起到抗癌防癌的功效。而且魔芋中的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。

　　(7)浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。

　　(8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出

　　品种培育:要想实现产量的明显提升，光靠环境等肯定是不够的，必须要从最根本的方向考虑，那就是品种培育之上。选好适当的种子之后也要对其进行合适的处理，通常情况下先进行晒种，将种子放在太阳下进行晒，消灭种子中的病菌，然后可以用硫酸链素溶液进行浸泡半个小时左右，最后再进行播种。