专业生产先进动物油炼油锅炸油工艺猪油动物油炼油锅运转时，经过处理好的猪肉等动物油从料斗进入炼膛。由炼螺旋转使料胚不断向里推进，进行压炼。由于料胚在动物油炼油锅的炼膛内是在运动状态下进行的，在炼膛高压的条件下，料胚和炼螺、料胚和炼膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。另一方面，由于炼螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当炼螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近炼螺螺纹表面的料层还随着炼轴转动。这样在炼膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了炼油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了猪油动物油炼油锅的出油率，使猪肉中的油压炼出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。汇美公司    

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