详细说明
突破性高科技保鲜技术
制造的电场环境内会产生一种特殊的与水分子保持同一频率的静电波,与细胞中的水分子产生共振、使食物细胞内的水分子活性化。处于活跃状态的水分子与细胞中的蛋白质和植物纤维不容易分离、细胞持续保持完整活跃状态,从而延遅食物氧化、延长食物长期保持新鲜的生命。在静电场内防止食材氧化的同时起到抑菌・杀菌的作用,使食材的保鲜和熟成得以实现!
用途:肉类,蔬菜,水果,餐厅原料,谷米类,花卉等等。
范围: 饮食服务业、蔬菜肉类超市·店铺,食品加工工厂、各类冷冻
库·冷藏库、物流 (陆运·海运)等领域。
高压静电解冻优势
按照通常方法解冻时地面每天都是血海细菌大量繁殖,但是安装电场装置之后,流出的液汁(营养成分)很少,抑制了细菌的繁殖,缩短了解冻时间,色泽鲜艳,颜色自然,有弹性,接近鲜肉,保证了肉质品质优良。