诸城市盛华机械有限公司是一家专业生产杀菌锅、夹层锅、不锈钢流水线制品的重点企业，公司拥有压力容器制造许可证编号为TS2237E48-2019，是食品加工业中灭菌设备的领先供应商，公司长期以来一直致力于食品、饮料、医药、化工等领域的杀菌设备整线规划，公司集产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程运输、售后服务于一体，在国内外享有广泛的知名度，企业拥有高级工程师为客户提供专业的解决方案和最专业的建议。杀菌锅是其中最着重研发的产品之一。

　　1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

　　2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

　　3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

　　4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。