铜锣烧红豆馅是铜锣烧中*讲究功夫的.从生豆泡水的时间.煮豆火候的掌控.到*后加糖.都要细心操作才行.红豆内馅细致.香甜可口.绵蜜不腻.是人们的*爱.

　　铜锣烧草莓馅.酸酸甜甜的草莓酱馅料.沁入嘴里的滋味.带给你的美味口感是挡也挡不住;蓝莓馅具有消除眼睛疲劳.淡淡蜂蜜香的饼皮.包裹着富含维他命C的果酱.吃起来酸甜可口.

　　青岛膳学派实际操作:

　　1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

　　2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

　　3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

　　4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

　　青岛膳学派教学流程:

　　1、专业老师的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

　　3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

　　4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

　　5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

　　6、免费传授开店技巧与经营方法等;

　　铜锣烧的个由来，铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。

　　铜锣烧的第二个由来，据说有一天，代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。