铁板烤鸭肠是铁板系列的一种，是近年来各地市场特色小吃兴起，人气指数较高的美食之一，特别是青年男女、学生争相品尝，以她的独特风味赢得了食客们的青睐，铁板烤鸭肠不仅营养价值高，美味诱惑口感也是一绝。青岛膳学派铁板烤鸭肠培训升级版，采用秘制配方，天然中药香料数种，集油炸、烧烤两大激情加工方法，是鸭肠吸引力倍增，美味一发不可收拾。

　　秘制铁板鸭肠采用铁板的原因在于铁板自身导热快，温度高，能使鸭肠敏捷成熟，很大程度的去掉鸭肠的腥味，加上不同口味的调味料，顿时香气四溢，油而不腻，麻辣鲜香，百吃不厌。特制酱料，香辣爽口，看一眼，垂涎三尺。地道的卤味工艺让味愈加浓、鲜、纯加上绝味的香辛料秘制，黄金份额卤拌，辣嘴爽心让你好吃到停不下!每一串鸭肠都经过24小时腌、绰、泡、卤、新鲜无腥，口感弹Q。

　　每个人心里都住着一个小小美食家，有些人可能对某些事‌‌情持有“三分钟热度”的状态，但是对美食的追求可谓是只增不减。当今市面上的美食数不胜数，就算是一等美食，反复品尝后也会有些味觉疲乏，那么现在就有一个美食新星在冉冉升起，铁板鸭肠让你的味觉尝尝鲜!

　　青岛膳学派培训内容:

　　1、铁板鸭肠的系统讲述;

　　2、铁板鸭肠原料的选购;

　　3、铁板鸭肠食材的预加工;

　　4、铁板鸭肠加工的基本标准;

　　5、铁板鸭肠加工的工艺步骤;

　　6、铁板鸭肠经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。