详细说明
实验烟熏炉熟食烟熏机器烟熏设备山东诸城振扬食品机械有限公司是一家专门生产加工各种烟熏炉型号,公司拥有专业的技术人员,先进的设备。可靠的质量,合理的价格欢迎您的致电。
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实验烟熏炉 熟食烟熏机器 烟熏设备 山东诸城振扬食品机械有限公司是一家专门生产加工各种烟熏炉型号,公司拥有专业的技术人员,先进的设备。
可靠的质量,合理的价格欢迎您的致电。
实验烟熏炉 熟食烟熏机器 烟熏设备产品简介:
熏蒸炉,有蒸汽加热、电加热、燃气燃油加热三种加热方式,单元组合式结构,模块化生产,方便安装制作。
熏蒸炉具有自动温控系统和特殊设计的以保证炉内温湿度均匀、烟量均匀。
全不锈钢聚氨酯夹层结构保温,刚性大,保温性能好,热损少,是食品品加工的选用设备。
实验烟熏炉 熟食烟熏机器 烟熏设备设备结构:
熏蒸炉主要有箱体、风循环、发烟、清洗、电控等部分组成。
工作原理:
采用独特的气流技术,较大限度的达到箱体内部各点气流状态的一致性,确保整个炉内产品在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出。
实验烟熏炉 熟食烟熏机器 烟熏设备优势特点:
1、熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;
4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。
分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。
两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。
门上木粒发烟系统,采用世界上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;
5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。
材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。
保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;
6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品;
7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;
8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。
生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。