肉牛犊吃的饲料多，粪便情况稍微稠一些，说明采食量正常，随着采食量的增加，肉牛犊的排粪情况也会发生变化，一般在早晚喂养之前排粪，粪便呈无数团块融在一起，像成年牛粪便一样油光发亮且发软，如果牛犊排出的粪便如粥状，说明采食过多，如果屁股后面沾有粪便，粪便呈水状，可能是饮水过凉或者采食量太大，这个时候，要隔离，停止喂养一天，然后再饲料中添加一些玉米、麸皮就可以了。

　　看采食状态

　　固定喂养时间，这个要根据季节性，如果采食不积极，说明存在一定的问题，要及时观察，正常情况下，要养牛的朋友一定要注意在选牛的时候可以根据这一点来判断牛犊的健康情况。

　　看肚子

　　如果肉牛犊肚子塌陷呈凹形，饲料看都不看，说明可能牛犊伤风感冒，或者伤食病；如果肉牛犊凹形很明显，采食很积极，但是闻闻饲料就走开，说明饲料变化大，不合口味，要注意饲料的水分高低；如果肉牛犊肚子膨大，不吃食，说明上次采食过去，停止采食1次，即可好转

　　肉牛饲养肉牛的农牧民和专业户越来越多，而且饲养数量也逐渐增多，规模不断扩大。但在养肉牛的生产过程中，有的人认为牛是大型食草家畜，抗病力强，不像鸡那样易受疫病的威胁。因此，消毒措施不全或根本没有。这种做法是错误的。因为牛也有易发的常见病和传染病（如流行性感冒、口蹄疫等），特别是在病菌病毒大量生长繁殖的夏、秋季节，更有传染病发生流行的可能性。所以，规模饲养肉牛时，一定要增强无菌观念，重视消毒工作，以保证饲养肉牛获得成功。

　　牛场或牛舍的进出口应设消毒池，池深15-20厘米，内填锯末等，定期加入5%的火碱水或10%的来苏儿溶液，也可放生石灰。牛舍及运动场内的粪便每天都要清除，保持地面的干燥和清洁。地面要定期（15-20天）用火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒消毒。牛舍墙壁、牛栏等也要定期 （15-20天）用15%的石灰乳或20%的热草木灰水进行粉刷消毒。牛槽和用具用3%的来苏儿溶液定期进行消毒。对病牛的粪便可堆积泥封或投入沼气池中发酵，发酵产生的热量能杀死病原体及寄生虫卵，从而达到消毒的目的。