主要成分:本系列产品由食品级强筋剂、复合乳化剂、复合酶制剂、酵母营养剂、功能调理剂、天然植物提取物等多种原料精制而成。并根据用户的不同要求及面粉状况适当调整配方，制成不同型号的产品，是一种类白色高流散性粉末。原理及功能:由于各种不同原料之间优良的协同增效作用，本系列产品具有改善面团吸水性，延长面团形成时间和稳定时间及断裂时间，调整面团软化，提高面团评价值；调节面团拉伸特性，保持面团拉伸阻力和面团伸性之间的平衡。增加面团能量；调整面粉降落数值等功效。有效地解决面包发酵后和入炉前的收缩和塌架现象，产生更好的入炉急涨性，保障二氧化碳气体正常产生。使面包内部结构更加均匀、松软，粘度适宜；使面包色泽稳定。着色均匀；使面包体积更大、赋形优良、弹性更好、口感更佳；延长面包货架期。确保在增加国产小麦比例的基础上仍能配制出不同档次的面包专用粉。试用建议:由于小麦的品质不同，用途不同，所需面包改良剂的种类和数量也不同，应根据具体情况先作小样试验，通过试验选择最佳适合型号配方。用户对面包粉改良的其它具体要求或建议，可直接与本公司联系，以订制专用型号的面包粉改良剂。使用建议:

　　1、面粉厂可在集粉绞龙的适当位置用微量添加机均匀添加。有配粉系统添加，效果更佳。

　　2、食品厂可在和面前先将本系列产品与面粉混合均匀。再添加水及其它辅料.

　　3、建议添加剂量3-5/万。储存运输:密封储存于低温干燥，阴凉通风处，防雨防晒，严禁与易燃、易爆、有毒有害的物质混储混运。包装规格:25kg/箱(5 x 5kg)25kg/桶(5 x 5kg)、25 x 1kg/箱(桶)产品有效期:十八个月.