详细说明
传统:拌料→输送→装袋→灭菌器→冷却间→接种间→上菇架 (一系列图片,流水线,外加多人操作) 新型食用菌无袋式灭菌线: 整体图片(1人操作) 传统工艺: 新型食用菌无袋式灭菌线:
详细说明:
工作流程:
1、首先物料混匀后利用输送绞笼将其输送至无袋式灭菌机主机内,主机是采用全密封设计,里面带夹套结构,内置搅拌,所有接口均做密封处理。
2、启动灭菌,灭菌的压力、时间及温度可根据客户要求调整。
整个过程全自动控制,避免了传统工艺中杀菌时间长、灭菌不均匀的弊端,可在一小时完成灭菌工作。
3、灭菌完成后,在主机内进行自动冷却,主机配有真空冷却系统,通过采用真空预冷方式对物料进行冷却,真空度最低可达到600PA,最低温度可以降到15度以下。
整个冷却时间可以控制在60分钟之内。
4、冷却完成后,在主机内自动喷洒菌种。
至此,在本机内实现灭菌、冷却、接种工作,整个过程可一人操作,大大缩短了工作周期。
5、接种后的物料利用输送绞笼输送至配套的缓存仓中进行储存,缓存仓全部密封结构,内置绞笼,上面设置有消毒水进口、蒸汽进口、正压空气进口。
6、最后将缓存仓中的物料利用装袋机进行装袋,整个过程无需人工装卸,全部工序自动化、连续化。
全过程均在完全密闭无菌环境内进行,这样避免了外界空气的介入,避免对物料的污染。