酱料行星搅拌夹层锅产品结构:该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分200L,300L,400L,500L等规格。

　　​酱料行星搅拌夹层锅结构说明:1.夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

　　​酱料行星搅拌夹层锅煮锅设备特点:1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约的能源。3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4、锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。5、锅门为充气密封，在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。6、多台设备公共一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。