可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序要求。

　　详细说明:

　　绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗箱中的原料推挤到预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

　　主要特点:该机是肉食品加工的必务设备。

　　它可将未解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。

　　为斩拌或搅拌做好前期准备工作。

　　采用优质不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。

　　刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。

　　该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。

　　可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序要求。