立式杀菌锅原理，高温高压杀菌釜价格​工作效果明显，效率高，该设备的的特点很突出，​杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，杀菌锅质量好坏直接关系到产品的质量甚至使用者的生命，所以挑选设备时要谨慎!

　　详细说明:

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　　立式杀菌锅原理主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，高温高压杀菌釜价格若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。

　　电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。

　　一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。

　　手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

　　立式杀菌锅原理在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。

　　高温高压杀菌釜价格亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。

　　总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。