山东省诸城市国泰食品机械专业生产的千叶豆腐设备，高速斩拌机，节能蒸箱，豆腐切块机、真空包装机等相关设备。选择国泰机械让您的企业省心，省力又省钱。

　　详细说明:

　　山东省诸城市国泰食品机械专业生产的千叶豆腐设备，高速斩拌机，节能蒸箱，豆腐切块机、真空包装机等相关设备。

　　选择国泰机械让您的企业省心，省力又省钱。

　　1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。

　　然后慢速加入TG酶再转快速打浆2分钟至均匀。

　　2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。

　　3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。

　　4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。

　　5、冷却至常温后切块，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。

　　客户怎么选择千叶豆腐设备，老工艺是是用打浆机来进行乳化大豆蛋白，新工艺的产生是千叶豆腐的一次新的革命，那就是使用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切切，乳化，而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，起到千叶豆腐所具有的Q脆、嫩，滑顺的口感。